คุณเคยรู้สึกแปลกใจบ้างหรือป่าว? หลังจากที่เราซื้อของสดหรือผักผลไม้มาเก็บไว้ในตู้เย็นแต่ผ่านไปไม่กี่วันอาหารเหล่านั้นกับเน่าเสียหมด ทั้งไม่ได้กิน ทั้งเสียเงินฟรีแถมยังต้องมาเก็บของเน่าเสียส่งกลิ่นเหม็นให้ตู้เย็นอีกด้วย
ตู้เย็นเป็นเครื่องถนอมอาหารที่มีประสิทธิภาพอย่างหนึ่งที่ทุกครอบครัวจำเป็นต้องมี อาหารทุกชนิดจะมีเชื้อแบคทีเรียก่อตัวอยู่ตลอดเวลาและจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในอากาศร้อน แม้ว่าเราเก็บอาหารไว้ในตู้เย็นแต่เชื้อแบคทีเรียก็ยังสามารถก่อตัวได้เหมือนเดิมเพียงแต่จะก่อตัวช้าลงเท่านั้นเอง และนี่ก็เป็นสาเหตุหนึ่งว่าทำไมอาหารถึงยังเน่าเสียได้ในตู้เย็น
จริงๆแล้วอาหารแต่ละประเภทมีกฎตายตัวในการเก็บรักษาที่แตกต่างกัน เช่น ไม่วางผักทับซ้อนกันและผักยังต้องการอากาศมาหมุนเวียนบริเวณรอบพื้นที่ ไม่เช่นนั้นจะทำให้ผักเน่าเสียเร็วกว่าปกติ หรือ อย่าวางผักและผลไม้ไว้ด้วยกัน(ไม่วางใกล้กัน) เพราะว่าผลไม้จะปล่อยก๊าซเอธิลีนออกมาซึ่งเป็นก๊าซที่ทำหน้าที่ทำให้
ผักและผลไม้สุกมันอาจจะส่งผลทำให้ผักของเราเหี่ยวเฉาและเน่าในตู้เย็นในที่สุด แต่ที่สำคัญมากกว่านั้นเลยก็คือเรื่องของอายุของอาหารที่เราควรรู้ว่ามันมีอายุอยู่ได้นานเท่าไหร่ถึงจะไม่ส่งผลเสียให้กับสุขภาพของเรา
พอเรารู้แล้วว่าอาหารแต่ละชนิดมีอายุนานเท่าไหร่ในตู้เย็น เราก็ควรจะกินอาหารของเราก่อนที่มันจะหมดอายุเพื่อที่เราจะได้รับวิตามิน สารอาหารและคุณค่าทางโฆษณาการได้อย่างเต็มที่ ถึงตอนนี้แล้วเรามาดูข้อห้ามกันบ้างดีกว่าว่าสิ่งไหนที่เราไม่ควรทำ
อ่านมาถึงตรงนี้แล้วหวังว่าผู้อ่านคงจะได้รับความรู้ใหม่ๆ และเคล็ดลับเล็กๆน้อยๆไปปรับใช้ในการดูแลรักษาอาหารเพิ่มมากขึ้น และสำหรับใครกำลังจะมองหาตู้เย็นที่มีประสิทธิภาพในการเก็บรักษาอาหารเราก็มีออฟชั่นดีๆ มากมายไว้ให้คุณได้เลือกแล้วที่นี้